faire des tests

en général en cuisine, j’aime pas trop dévier des recettes, parce que le peu que j’ai essayé ne s’est pas forcément révélé des plus concluants… Mais ce soir, je sais pas ce que j’avais, j’avais de l’inspiration, j’avais le mojo de la salade.

Je partais d’une recette assez simple.

recette

Oui, c’est en allemand.
En gros, c’est des courgettes crues avec des tomates et de la feta.

Au début, ça commençait bien, j’ai préparé les courgettes, laissées tremper dans du vinaigre et du sel. M. lecobaye a coupé les tomates.

courgettomate

quoique quand j’y songe, j’avais pas de weissweinessig (vinaigre de vin blanc), alors j’ai fait un mélange vinaigre de vin rouge et de xérès.

J’avais aussi de la feta, une qu’est tellement bio t’y crois même pas. Une tu sais pas qu’elle est bio, c’est que t’es aveugle.

biofeta

c’est après que c’est devenu n’importe quoi. J’ai ajouté du basilic (parce que le basilic, c’est boooon), tiens si j’essayais avec des graines de courge, hé mais avec ça un peu d’huile de pépins de courge que maman m’a offerte, bonne idée! (mais juste un peu pour compléter l’huile d’olive), j’ai (complètement) oublié et le jus de citron et l’aneth (dill), je savais pas trop ce qu’était lauchzwiebeln et j’avais la flemme d’ouvrir le dico, alors j’ai mis de l’oignon*, bref j’ai fait une autre recette.

Et c’était bien bon.

Même si ça n’a pas vraiment l’air glamour, il faut l’avouer.

courgetomafeta

mais je suis bien contente de ma recette, même si elle n’est finalement pas si originale dépotante par rapport à une recette « classique » de salade tomate/concombre/feta…

*après vérif chez gogoleimages, du lauchzwiebel c’est tout simplement de l’oignon de printemps. Zut j’ai presque respecté la recette pour le coup…